酸、核苷及堿基時，可被用作定性及定量分析。另外，紫外線 照射可引起 $%&突變，也是由于存在于 $%&中的核苷酸吸收紫外線造成的。 ##（二）戊糖 ##構成核苷酸的戊糖有兩種，$%&分子中含有 " $"脫氧核糖，’%&分子中的戊糖為 " $核糖。 這兩種核糖均為呋喃糖。堿基雜環中的原子編號一般以 !，"，2，.表示，為了與此相區分，糖環上的碳原 子則標以 !5，"5，25等（圖 !6）。 77/ 7 $ $$$ $$ & && /8 - % - % ’( ’ ) ))( 8/ 8 - /% $ $$ $ $$$ $$ " & && 酮式 烯醇式 8 %/%/" $ $$ - %/ $ $$ " ’ /8 8 - % ’( - ) ))( 8/ 8 /% /% $ $$$ $$ $ $$ 亞氨式 氨式 圖 ! 2#堿基的互變異構圖 ! 6#兩種核糖的結構 ##（三）核苷與核苷酸 ##堿基與戊糖通過 " !糖苷鍵（ " ! 9:;<=>?@?< A=4@）縮合形成核苷（ 4B<:C=>[email protected]）。嘌呤類核苷是 由嘌呤環上的 %D與戊糖的 -!5連接，嘧啶類核苷是由嘧啶環上的 %!與戊糖的 -!5相連。由于 第一章 $核$$酸! 構成核苷酸的戊糖有兩種，因此核苷又可分為核糖核苷及脫氧核糖核苷（圖 !"，表 !#）。 $$核苷的戊糖羥基與磷酸之間脫水以酯鍵相連，即形 成核苷酸。糖環上的所有游離羥基（核糖的 % #&、% ’&、% "&及脫氧核糖的 % ’&、% "&）均能與磷酸發生 酯化反應，但最常見的酯化部位是在核糖或脫氧核糖的 % "&和 % ’&位上。單核苷酸分子中的磷酸主要連接 在 % "&位上，稱為 "&核苷酸。含有一個磷酸基團的 核苷酸稱為核苷一磷酸（ ()*+,-./0, 1-(-23-.2345,， 678）；第二個磷酸基團通過酸酐鍵與核苷一磷酸的磷 酸基團相連則形成核苷二磷酸（ ()*+,-./0, 0/23-.2345,， 698）；同樣，第三個磷酸基團連在核苷二磷酸的焦磷酸 基團上則形成核苷三磷酸（ ()*+,-./0, 5:/23-.2345,， 6;8），其中第一、二、三位磷酸分別標記為 !、"、#。 表 ! "#構成 $%&及 ’%&的堿基、核苷和核苷酸 圖 ! "$核糖核苷與脫氧核糖核苷 堿基（<4.,）核苷（:/<-()*+,-./0,）核苷酸（:/<-()*+,-5/0,） 96=腺嘌呤脫氧腺苷脫氧腺苷酸 （40,(/(,，=） 鳥嘌呤 （0,->?40,(-./(,） 脫氧鳥苷 （0,->?40,(-./(, 1-(-23-.2345,，0=78） 脫氧鳥苷酸 （@)4(/(,，A） 胞嘧啶 （0,->?@)4(-./(,） 脫氧胞苷 （0,->?@)4(-./(, 1-(-23-.2345,，0A78） 脫氧胞苷酸 （*?
5-./(,，%） 胸腺嘧啶 （0,->?*?5/0/(,） 脫氧胸苷 （0,->?*?5/0/(, 1-(-23-.2345,，0%78） 脫氧胸苷酸 B6= （53?1/(,，;） 腺嘌呤 （0,->?53?1/0/(,） 腺苷 （0,->?53?1/0/(, 1-(-23-.2345,，0;78） 腺苷酸 $（40,(/(,，=） 鳥嘌呤 （40,(-./(,） 鳥苷 （40,(-./(, 1-(-23-.2345,，=78） 鳥苷酸 （@)4(/(,，A） 胞嘧啶 （@)4(-./(,） 胞苷 （@)4(-./(, 1-(-23-.2345,，A78） 胞苷酸 （*?5-./(,，%） 尿嘧啶 （*?5/0/(,） 尿苷 （*?5/0/(, 1-(-23-.2345,，%78） 尿苷酸 （):4*/+，C）（):/0/(,）（):/0/(, 1-(-23-.2345,，C78） $$在對核苷及核苷酸命名時，須先冠以堿基的名稱，如腺嘌呤核苷（簡稱腺苷），胞嘧啶核苷一磷酸（簡 稱胞苷酸），尿嘧啶核苷二磷酸（簡稱尿苷二磷酸）等。如為脫氧核苷或脫氧核苷酸，則在相應的核苷或核 苷酸前面加上“脫氧”，在縮寫名詞前加上 0字符（表 !#）。 $$核苷酸除了作為核酸的基本組成單位外，在生物體內還有重要的代謝與調節功能（見第十章核苷酸 代謝）。例如， =78參與構成一些輔酶， =98、=;8、A;8、C;8等在生物體內的物質和能量代謝中均作為重 要的底物和中間產物，環腺苷酸（’&，"& *?*+/* =78，*=78）和環鳥苷酸（’&，"& *?*+/* A78，*A78）是細胞 內重要的第二信使，在細胞信號轉導通路中發揮著多種多樣的調控功能。圖 !D是一些核苷酸的結構 式，從這些結構式可以類推出其他核苷酸或脫氧核苷酸的結構。 "!第一篇!生物分子的結構與功能
