絲氨酸蛋白酶的一級結構和功能的關系 ,絲氨酸蛋白酶固相萃取儀（;42<=4 >2?@47;4）是一個大家族，包括胰 凝乳蛋白酶、胰蛋白酶、彈性蛋白酶、緩激肽、尿激酶、凝血酶、凝血因子 A7和纖維蛋白溶酶等。雖然這些 蛋白酶的相對分子質量和氨基酸序列不盡相同，但它們活性中心的必需基團均為絲氨酸（$#B）、組氨酸 （BC）和天冬氨酸（$%(）。而且這三個氨基酸殘基周圍的氨基酸序列基本相同（表 (C）。絲氨酸殘基 （$#B）是這些蛋白酶的催化基團，它們都具有催化蛋白質水