世界是物質的，生物體也是由物質構成的。固相微萃取,生物化學的主要內容包括生物體的化學組成、生物分子的 結構與功能；物質代謝、能量代謝、信號轉導、遺傳信息傳遞和自我復制等生命過程的化學本質。作為醫學 生物化學，其內容還包括有關的生物化學技術和一些組織器官的新陳代謝特點。生物化學的主要研究內 容概括如下： ! !"#生物體的化學組成、分子結構及其功能 !!組成生物體的化學元素主要是 $、%、&、’、(、$)和其他一些化學元素。這些元素以無機化合物和各 種有機化合物的形式存在于體內。其中，蛋白質（包括酶）、核酸（脫氧核糖核酸和核糖核酸）、糖復合物和 復合脂質等大相對分子質量的有機化合物稱為生物大分子（*+,-)./,-,01.2013）。蛋白質是生命活動的物 質基礎。核酸是生命遺傳信息貯存、