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固相萃取儀為后續章節的學習奠定基礎

時間：2020-04-18     瀏覽：28

世界是物質的，生命也是物質的。天然存在的"#余種化學元素中 固相萃取儀約$#種是生命必需的。其中，碳、氫、氧、氮占細胞總質量的""%，是構 成細胞內有機化合物的主要元素。生物分子（&’()(*+,-*+.）是指構成人 體組成和對于維持人體生命活動所必需的有機化合物，其相對分子質量 范圍從小于/##到大于/########。相對分子質量小于0##的生物分 子有氨


基酸、核苷酸、單糖、有機酸、維生素等。蛋白質、核酸、糖復合物 等是生物大分子。生物化學首先闡述這些生物分子的結構，以及其結構 與其生理功能的關系，為后續章節的學習奠定基礎。 !!組成脫氧核糖核酸（123）和核糖核酸（423）的基本單位分別是脫 氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，其連接方式是$5，05磷酸二酯鍵。蛋白質 的基本組成單位氨基酸則以肽鍵相連接。這些基本組成單位的連接方 式與排列順序構成這些生物大分子的一級結構。在此基礎上，它們進一 步形成其特有的空間結構，具有各自的理化性質和獨特的功能。 !!酶是具有高效、特異催化作用的蛋白質。酶的催化作用是生命活動 中各種化學反應能有效進行的物質保證。核酶與脫氧核酶的發現大大 地充實了生物催化劑的內容，并為生命的起源提供了有說服力的設想。 !!糖復合物包括糖蛋白、蛋白聚糖等，是一類重要的生物大分子，并且 日益受到關注?；蚪M學、蛋白質組學和糖組學就是對核酸、蛋白質和 糖復合物的結構與功能進行全面研究的新興領域。 !!本篇除重點闡述核


酸、蛋白質、糖復合物和酶等生物大分子的結構 與功能外，還對生物分子維生素的結構與功能進行討論。單糖、脂質、氨 基酸、核苷酸等其他直接參與物質代謝的小相對分子質量生物分子的結 構與功能將在有關章節進行闡述。 第一章!核!!酸 !!本章教學要求 !! "核酸的分子組成 !! " "#$的一級結構、二級結構和組裝 !! " %#$的種類、結構與功能 !! "核酸的理化性質 !! "核酸的催化性質 !! "真核生物基因組的特點 !! "人類基因組計劃 !!核酸（&’()*+( ,(+-）是決定生物體遺傳特征，擔負著生命信息的貯存和傳遞的生物大分子。核酸的基 本組成單位是核苷酸（ &’()*./+-*），核苷酸由堿基（ 0,1*）、戊糖（ 2*&/.1*）和磷酸（ 23.123,/*）三部分組成。 自然界中存在的核酸有兩類：即脫氧核糖核酸（ -*.456+0.&’()*+( ,(+-，"#$）和核糖核酸（ 6+0.&’()*+( ,(+-， %#$）。"#$是遺傳信息的貯存和攜帶者，%#$參與遺傳信息的表達。某些病毒只含有 "#$或 %#$，說 明 %#$也可作為遺傳信息的載體。核酸具有復雜而多樣的結構，在生命活動過程中發揮著重要的功能。 !!基因（ 7*&*）是含有生物信息，可以編碼具有生物功能的產物，包括 %#$和 8或多肽鏈的 "#$片段。 基因組是指一個生物體的全套染色體 "#$及其所攜帶的全部遺傳信息?；蚪M（7*&.9*）指一個生物體 的所有基因。:;世紀 <;年代初開始的人類基因組計劃目的是為了測定人類的全部基因組序列，對于人 類從分子水平上認識自身具有重要的意義。 第一節!核酸的基本組成單位———核苷酸 !!在核酸酶的作用下，核酸的水解產物為核苷酸，所以核酸的基本組成單位是核苷酸。核苷酸則由堿 基、核糖（6+0.1*）或脫氧核糖（ -*.456+0.1*）、磷酸三種成分通過共價鍵連接而成（圖 ==）。核酸 #($ $$) 核苷酸 $ 一、核苷酸的組成 %%%%$%%%% $ #($ $$) #($ $$) 磷酸核苷（或脫氧核苷） !!


（一）堿基 $ $ !!參與核苷酸組成的堿基主要有五種（圖 =:），它們都是嘌呤%%%%$%%%% #($ $$) #($ $$) （2’6+&*）和嘧啶（ 256+9+-+&*）類化合物。嘌呤類堿基主要有腺嘌呤!堿基!!!戊糖 （,-*&+&*，$）和鳥嘌呤（ 7’,&+&*，>）兩種，嘧啶類堿基主要有三種，嘌呤 ! 嘧啶!核糖 ! 脫氧核糖 即胞嘧啶（(5/.1+&*，?）、胸腺嘧啶（ /359+&*，@）和尿嘧啶（ ’6,(+)，A）。圖 = =!核酸的構成 所有核酸中都含有腺嘌呤、鳥嘌呤和胞嘧啶，"#$分子中特有的堿基是胸腺嘧啶，而 %#$中則是尿嘧啶。 !!除了上述五種堿基之外，原核生物及真核生物的 "#$和 %#$中還含有一些微量的稀有堿基（ 6,6* 0,1*）。稀有堿基的種類很多，大多數是甲基化衍生物（表 ==），在生物體內具有重要的生理功能。 表 ! !"核酸中的部分稀有堿基 } } !第一篇#生物分子的結構與功能 圖 ! "#構成核苷酸的主要堿基

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